Курс «ПОВАР-ЭКСПЕРТ (Повар 6-го разряда)»

Направление
Кулинария
Формат
Видео в записи
Вебинар
Домашние задания
Нет
Итоговый экзамен
Есть
Количество уроков
1
Документ об обучении
Диплом
Обратная связь
Есть
Доступ
Сразу после покупки
Последнее обновление 19.05.2022

О курсе

Это интересная и востребованная профессия, в которой Вы сможете стать высокооплачиваемым профессионалом.

Данный дистанционный курс поможет Вам легко освоить все необходимые для данной профессии знания в кратчайшие сроки.

Получайте новые знания эффективнее благодаря современной системе дистанционного образования в Новом Бизнес Университете. В процессе дистанционного обучения с Вами всегда на связи будет Ваш личный куратор по данной программе, который поможет разобраться во всех аспектах профессии.

По окончании данного дистанционного курса в Новом Бизнес Университете, Вы получите пакет документов (официальный диплом, международное приложение на английском языке и квалификационный сертификат) и при необходимости сможете воспользоваться содействием в трудоустройстве среди большого количества наших коммерческих и государственных партнёров в России и за рубежом.

Полученный Вами документ об обучении в Новом Бизнес Университете обязательно будет автоматически внесён в реестр ФИС ФРДО, что гарантирует Вам его официальность.

Программа курса

  1. Часть 1
    Введение в курс «Повар-эксперт (Повар 6-го разряда)»

    Часть 2
    Организация кулинарного производства

    Часть 3
    Организация складского хозяйства и снабжения

    Часть 4
    Стандартизация и сертификация

    Часть 5
    Техника безопасности и санитарные нормы

    Часть 6
    Технологические карты

    Часть 7
    Ценообразование и калькуляция

    Часть 8
    Расчет рецептур, норм закладки сырья, выхода полуфабрикатов

    Часть 9
    Инвентарь и оборудование

    Часть 10
    Обработка продуктов питания

    Часть 11
    Приготовление кулинарных блюд

    Часть 12
    Кухни народов мира

    Часть 13
    Блюда азиатской кухни

    Часть 14
    Блюда европейской кухни

    Часть 15
    Бургеры, сэндвичи и стрит-фуд

    Часть 16
    Молекулярная кухня

    Часть 17
    Оформление и подача блюд

Другие курсы по этой теме

Помогите нам улучшить наш сервис, поделитесь своим опытом, пройдя небольшой опрос. Он займет у вас не больше 5 минут.
Пройти опрос